Denna text är en del av framtidsscenariot och skolmaterialet Bortom fossilsamhället.
I slutet av 1900-talet och början av 2000-talet fanns det många snabbmatsrestauranger över hela jorden.
Det var vanligt med drive-in-restauranger där människor beställde och åt sin mat medan de satt kvar i sin bil. Många hade bråttom och det skulle gå snabbt.
Det konventionella jordbruket gav mycket och billigt kött. Men det var dåligt för djuren och klimatet.
Under 2020-talet började fler människor äta mindre kött och mer vegetarisk mat. EU införde också nya regler som gjorde det lättare att odla och sälja mer hållbar mat. Köttburgaren blev mindre populär för varje år som gick.
Den sista stora burgarkedjan i Sverige stängde år 2038.
Idag år 2053 äter vi fortfarande burgare, som du vet. Bara lite långsammare och med en annan sorts protein eftersom det konventionella jordbruket inte finns kvar.
Snabbmat
Mat som ska gå snabbt att laga och servera. Maten produceras ofta i stora mängder. Hamburgaren är ett exempel på snabbmat som finns runt om i världen och ser i stort sett likadan ut överallt.
Konventionellt jordbruk
Målet för det konventionella jordbruket är att producera så mycket mat som möjligt och så effektivt som möjligt. För att lyckas med det används ofta konstgödsel och konstgjorda bekämpningsmedel som inte är bra för miljön.
